杨贵妃暗服阿胶：
唐代诗人肖行澡这样表述杨贵妃“肌如凝脂”：铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停，暗服阿胶不肯道，却道生来为君容。为了皮肤细嫩光滑，杨贵妃每天都服用阿胶。

曹植赞阿胶为仙药：
曹植曾为“东阿王”，初来东阿，瘦骨如柴。之后因为常食阿胶，身体收益匪浅，于是感念而作《飞龙篇》：“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老。”曹植诗中所指的仙药，就是东阿的阿胶。

朱熹孝母劝服阿胶：
宋代理学大师朱熹，待母至孝。修书一封奉劝其母：“慈母年高，当以心平气和为上。少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之。延庚续寿，儿子祈焉。”